• Gummi arabicum 50g - PATICREA

Gummi arabicum 50g - PATICREA

Paticréa

Referenz: 282 | DLUO : 31/12/2027

Gummi arabicum 50 g.

- Natürlicher Zusatzstoff aus Akazie

- Ideal für Beschichtungs-, Bindemittel und Verdickungsmittel

- Naturschutzhilfe

Diese professionelle Zutat dient zum Binden und Andicken von Zubereitungen. Gummi arabicum wird häufig zur Herstellung von Marshmallows verwendet. Es ist geschmacks- und geruchlos und in Wasser, aber nicht in Alkohol löslich.

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Produktinformationen

Gummiarabikum-Pulver
Wird in einem 50-g-Glas abgefüllt verkauft.
Anwendungshinweise: Wird zur Verbesserung der Textur von Eiscreme (0,5 %), Keksen (0,02 %), Sirupen usw. verwendet. Wird auch Mastixgummi genannt, da es in Kaugummi, Dragees und Süßwaren verwendet wird.

Zutaten: Gummi arabicum E414, gewonnen aus Akazie

Wichtig :
Die Marke Topcake wird zu PATICREA. Während dieser Übergangsphase kann es vorkommen, dass einige Produkte vorübergehend die Marke der einen oder anderen Marke tragen, ohne dass dies Auswirkungen auf das Produkt oder seine Verwendung hat.