• Ammoniumbicarbonat

Ammoniumbicarbonat

Funcakes

Referenz: 17648 | DLUO : 31/07/2027

Ammoniumbicarbonat, oder einfach Ammonium, wird bei der Herstellung von Eierkuchen verwendet. Es ist auch unter den Namen „Englisches Salz“, „Bäckerammoniak“ und „Hartshorn-Salz“ bekannt und beschleunigt die Verarbeitung von schnell backenden Produkten wie Eierkuchen und Keksen.

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Produktinformationen

Zutaten: E503, E504.

Kann Spuren von Ei , Milch und Nüssen enthalten.

Dieses Produkt ist: Halal-zertifiziert, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.

Kühl und trocken lagern.

Nettoinhalt: 80 g.

Verwenden Sie kein Ammoniumbicarbonat zum Backen von Kuchen und Torten. Die entstehenden Gase müssen ungehindert entweichen können.

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