• 1 Liter pasteurisiertes flüssiges Eiweiß

1 Liter pasteurisiertes flüssiges Eiweiß

Referenz: 15250 | DLUO : 31/12/2026

1 Liter pasteurisiertes flüssiges Eiweiß . Genau wie bei den Profis! Praktisch und sparsam – die ideale Zutat für Macarons , ohne dass Sie Berge von Eigelb übrig haben und Ihr Eiweiß nicht reifen lassen müssen. Dieses getrocknete Eiweiß erleichtert Ihnen die Zubereitung! Es eignet sich auch für Baiser und alle anderen Rezepte, die Eiweiß erfordern.

Weitere Informationen
8,90 €
( 8,90 € litre )
Auf Lager

 

Sichere Zahlung

 

Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 69 €*

 

Schnelle Lieferung

Produktinformationen

1 kg pasteurisiertes flüssiges Eiweiß

Transport bei Umgebungstemperatur. Lagerung bei einer Temperatur zwischen 0 und

25 °C. Nach dem Öffnen sorgfältig wieder verschließen und 24 bis 48 Stunden lang bei 0 bis 4 °C lagern.

Zutaten: 100% Eiweiß.

Anwendung: Progrès eignet sich ideal zur Herstellung von Schokoladenmousses, Baisers,

Macarons…

Zubereitung: Progrès wird wie frisches Eiweiß verwendet. Vor Gebrauch gut schütteln.

Vor Gebrauch. 1 kg Progrès entspricht 32 Eiweiß.

Verpackt in einer Plastikflasche à 1 kg.

Vor der Eröffnung können wir eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten garantieren.

Flüssiges Eiweiß kann in Zubereitungen ohne Kochen verwendet werden, wie zum Beispiel in Schokoladenmousse.

Das flüssige Eiweiß vor Gebrauch schütteln.

Zutaten : Hühnereiweiß

Entspricht einer Eiergröße von 53/63 g = 33.