Isomalt Sugarplus 500 g

- Weißes Isomalt x 500 g
- Nützliche Information: Legen Sie das Brot auf ein Silikon-Backblech oder Backpapier und backen Sie es 15 Minuten lang bei 180 °C.
- Nur für den professionellen Gebrauch. Beim Umgang mit heißen Produkten sind alle notwendigen Vorsichtsmaßnahmen zu treffen.

GEBRAUCHSANWEISUNG
Sugarplus ist der Handelsname für Isomalt, einen Spezialzucker, der für feste Dekorationen verwendet wird.
Es löst sich in einem Kochtopf, auf einem Gasherd oder in der Mikrowelle auf, wobei man nicht zu viel umrühren sollte, um die Bildung von Luftblasen zu vermeiden.
Nach dem Auflösen erhält es die Konsistenz eines klaren Sirups. Es muss einige Minuten abkühlen, bevor es mit geeigneten Techniken zur Herstellung verschiedener Dekorationen verwendet werden kann.
1. Als solches: in Formen oder andere Gestalten gegossen für originelle und transparente Dekorationen
2. Im Schüttgut: Die Masse, die bei 40 °C mit einer Glühlampe bearbeitet wird, ermöglicht Folgendes:
Kann wie Zuckerpaste verwendet werden und zur Gestaltung schöner transparenter oder durchscheinender Formen.
3. Geblasener Zucker: Die Masse kann wie Glas bearbeitet werden, um hohle Formen zu erzeugen.
Innenausstattung und toller Kunststoffeffekt.