Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Referenz: 15281
Das Silikomart Professional Montblanc Tartering-Set ist der perfekte Partner für anspruchsvolle Konditoren. Es besteht aus einem mikroperforierten Tritan™-Ring für gleichmäßiges Backen und einer Platinum-Silikonform , deren Design von den Konturen des Mont Blanc inspiriert ist. Dieses Set garantiert präzise, ästhetisch ansprechende und perfekt knusprige Tartes. Ideal für Entremets, Eistörtchen oder Restaurantdesserts vereint es professionelle Leistung mit italienischer Eleganz. Ein Must-have für die Kreation von hochwertigem Gebäck mit einzigartiger Optik.
Produktinformationen
Verfeinern Sie Ihre Desserts mit dem Montblanc Tart Ring Kit – Silikomart Professional , das für Köche und Konditoren entwickelt wurde, die moderne Tartes mit dreidimensionalem Design kreieren möchten.
Dieses Set kombiniert zwei sich ergänzende Werkzeuge:
Ein mikroperforierter Tartering aus Tritan™ , einem hochwertigen, formstabilen, langlebigen und antihaftbeschichteten Material. Die Mikroperforation sorgt für gleichmäßiges Backen und einen knusprigen Tarteboden ohne Verformung oder Feuchtigkeit.
Eine Silikonform aus 100 % Platin, die die eleganten Kurven des Mont Blanc nachbildet und es Ihnen ermöglicht, eine strukturierte, leichte und optisch spektakuläre Füllung zu kreieren.
Das Ergebnis: Desserts, die präzise, raffiniert und leicht zu stürzen sind.
Dank seiner Hitzebeständigkeit von -60 °C bis +230 °C eignet sich die Form sowohl für gefrorene Desserts als auch für Backwaren .
Das Montblanc Ring Tart Kit ist Teil der Tarte by Silikomart Kollektion, die französische Tradition und italienische Innovation vereint. Mit diesem Set können Sie die klassische Tarte modern interpretieren und dabei den köstlichen Geschmack eines knusprigen Bodens und einer zartschmelzenden Füllung bewahren.
Einige Anwendungsideen:
Vanille-Kastanien-Tarte nach Mont-Blanc-Art;
Gefrorenes Kaffee- und Schokoladendessert;
Zitronen-Baiser-Torte neu interpretiert;
Individuelles Restaurantdessert mit einer an einen Berg erinnernden Optik.
Ein professionelles, langlebiges und vielseitiges Set, das von Konditoren weltweit geschätzt wird.
Ofen-, kühlschrank-, gefrier- und mikrowellengeeignet
100 % Platinsilikon: Die Verwendung von Silikon ermöglicht hervorragende Ergebnisse und bietet zahlreiche Vorteile. Dank seiner Beständigkeit, Stabilität und thermischen Flexibilität kann Silikomart Silikon in einem Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C eingesetzt werden.
Silikon ist zudem ein elastisches und rutschfestes Material, das alterungsbeständig ist. Silikomart hat sich seit jeher der Bereitstellung von Produkten höchster Qualität verschrieben. Daher erfolgt die gesamte Produktion ausschließlich in Italien und verwendet bestes Silikon: 100 % Platinsilikon. Dieses Material ist von exzellenter Qualität, lebensmittelkonform, absolut geruchsneutral und nimmt keine Lebensmittelaromen an. Platinsilikon ist reiner als andere Silikonarten und garantiert die uneingeschränkte Lebensmittelsicherheit des Produkts.
Pflegehinweis: Es wird empfohlen, die Form vor jedem Gebrauch gründlich zu reinigen.
Um die Langlebigkeit Ihrer Silikomart -Silikonformen zu gewährleisten, raten wir von der Verwendung aggressiver Reinigungsmittel ab. Sollten nach mehreren Spülgängen in der Spülmaschine weiße Flecken auf Ihrer Form auftreten, empfehlen wir, diese einige Minuten in Wasser auszukochen.
Qualität und Sicherheit: Das von Silikomart verwendete Platinsilikon ist kein Kunststoffderivat, daher ist Ihre Form BPA-frei. Silikomart Formen werden aus Rohstoffen hergestellt, die den geltenden nationalen und internationalen Standards entsprechen. Silikomart legt größten Wert auf die Qualitätskontrolle, um Kunden ein zuverlässiges Produkt zu garantieren, das alle Standards erfüllt. Forschung und Entwicklung: Silikomart engagiert sich seit jeher in der Forschung, um seinen Kunden innovative Produkte anzubieten, die die Kreativität anregen. Silikomart hält derzeit zwei Patente: den SAFE RING, einen Fiberglasring für mehr Stabilität der Form, und STECCOFLEX, die Technologie zur Herstellung von Eis am Stiel mit Silikonformen.
Zubehör für dieses Produkt
Funcakes
Invertzuckersirup (Trimoline)
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