Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Barry
Referenz: 13644 | DLUO : 02/12/2026
Barry Feuilletine Praline ist eine gebrauchsfertige Mischung, die beim Hineinbeißen knackt.
Eine perfekte Zutat , um Ihren Gebäckkreationen Textur und Köstlichkeit zu verleihen.
Eine unwiderstehliche Kombination aus Mandel-Haselnuss-Praliné, Feuilletine und Milchschokolade .
Ideal für Einsätze, Kuchenböden und knusprige Schichten.
Wenn man etwas Knuspriges möchte, ohne sich das Leben kompliziert zu machen, ist das genau das Richtige.
Produktinformationen
Barry Pralin Feuilletine – 1 kg ist eine gebrauchsfertige, köstliche und knusprige Zubereitung aus zerbröselten Crêpe dentelle , Mandel-Haselnuss-Praliné und Milchschokoladenkuvertüre . Das Ergebnis: eine perfekt ausgewogene, zartschmelzende und knusprige Textur, die die Zubereitung moderner Desserts vereinfacht.
Diese in der Konditorei weit verbreitete Mischung ermöglicht die einfache Zubereitung knuspriger Böden, köstlicher Füllungen oder Zwischenschichten für Entremets. Ihre Konsistenz ist bereits perfekt abgestimmt: Kein Abmessen, Mischen oder Anpassen nötig; einfach verteilen oder formen.
Es eignet sich besonders für:
– knusprige Dessertböden
– Pralineneinlagen
– Belag für den Weihnachtskuchen
– Schokoladentarteböden
– „Überraschungsschichten“ in Schichttorten
Abgepackt in einem 1-kg-Eimer , ideal für den regelmäßigen oder professionellen Gebrauch. Ein technisch ausgereiftes und unglaublich leckeres Produkt von Cacao Barry , einem weltweit führenden Hersteller von Schokolade und Premium-Zutaten.
Ein unverzichtbares Produkt, um Ihren Desserts Textur, Knusprigkeit und eine echte Gourmet-Note zu verleihen.
Zutaten: Zucker, fein zerbröselte Kekse (Weizenmehl, Zucker, wasserfreies Milchfett, Milchzucker, Milcheiweiß, Salz, Malzextrakt (Gerste), Backtriebmittel: E500II), Haselnüsse, Mandeln, Pflanzenöl, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, wasserfreies Milchfett, Stabilisator: Sorbit, natürliches Vanillearoma
Anwendungshinweise: Zwischen zwei Lagen Silikonpapier ausbreiten und kühl stellen. Nicht erhitzen.
Hinweis an unsere Kunden: Dieses Produkt ist in einem Fass verpackt, das nicht luftdicht ist. Auch wir erhalten es häufig mit etwas auslaufendem Öl. Wir verpacken es sorgfältig: mit einem Plastikbeutel, um andere Artikel im Paket vor Verschmutzung zu schützen, und mit starkem Klebeband, um ein Öffnen des Behälters zu verhindern. Trotz unserer sorgfältigen Verpackung kann es jedoch vorkommen, dass während des Transports etwas Öl aus dem Behälter in den Beutel gelangt. Der Beutel dient genau diesem Zweck: Er verhindert, dass der restliche Inhalt verschmutzt wird. Sollte etwas Öl aus dem Behälter austreten (ohne den restlichen Inhalt zu beschädigen), bieten wir aus diesem Grund keinen Umtausch oder eine Rückerstattung an. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Zubehör für dieses Produkt
Lily cook
Spritzbeutelhalter
Paticréa
Rhodoidrolle 6 cm x 5 m
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