Stapelbarer Rahmen 27x27 cm

Die Herstellung perfekt gleichmäßiger Zwischenräume mit sauberen, geraden Schichten… darauf kommt es oft an. Und genau das ermöglicht Ihnen dieser stapelbare Rahmen (27 x 27 cm).

Mit einer Höhe von 1 cm eignet es sich ideal für die Herstellung dünner, präziser Schichten: Biskuit, knuspriger Boden, Fruchtfüllung oder Schokoladenganache . Durch das Schichten dieser Schichten lässt sich ein strukturiertes Entremet kreieren, das einer professionellen Konditorei würdig ist.

In einem konkreten Projekt ermöglicht dieses Rahmenwerk beispielsweise Folgendes:

• Ein perfekt gleichmäßiges, mehrschichtiges Dessert zubereiten
• Eine gut abgestimmte Frucht- oder Pralinenfüllung kreieren
• Erstelle eine Montage im Opernstil mit übersichtlichen Ebenen.
• Kreieren Sie ein modernes Dessert mithilfe von Tortendesign

Anwendungstipp: Verwenden Sie mehrere überlappende Rahmen, um unterschiedliche Höhen zu erzielen, und entformen Sie die Form im kalten Zustand für ein makelloses Ergebnis. Die Verwendung von Acetat kann das Ergebnis zusätzlich verbessern.

Der Vorteil ist sofort sichtbar: saubere Schnitte, gleichmäßige Schichten und ein optisches Ergebnis, das vom ersten Schnitt an beeindruckt.

Denn in der Konditorei sind es oft die geraden Linien, die den entscheidenden Unterschied ausmachen.