Funcakes Verzauberte Erdbeer-Sahne-Mischung 450 g

Eine leichte Creme, die perfekt hält

Stellen Sie sich eine geschmeidige, luftige Creme vor, die sich mühelos spritzen lässt und ihre Form perfekt behält. Die Wirbel bleiben klar, die Schichten gleichmäßig, und das Endergebnis ist selbst nach mehreren Stunden noch makellos. Die Textur ist leicht am Gaumen, ohne schwer zu sein, mit einer feinen Erdbeernote, die für zusätzliche Frische sorgt.

Eine einfache Zubereitung, die Fehler vermeidet

Mit dieser Mischung können Sie in wenigen Minuten gebrauchsfertige Sahne zubereiten. Einfach Milch und/oder Wasser hinzufügen, verrühren, und die Sahne ist sofort einsatzbereit. Schluss mit unvorhersehbarem Schlagen, Gerinnen oder Zusammenfallen der Sahne.

Dank seiner Konstruktion ermöglicht es ruhiges Arbeiten: Spritzen, Glätten, Zusammensetzen von Torten oder Dekorieren von Torten .

Ideen für die einfache Anwendung

• Krönen Sie eine Schichttorte mit einer leichten und fruchtigen Sahne
• Verzieren Sie Cupcakes oder Zahlentorten mit hübschen Spritzmustern.
• Um einen Kuchen mit einer glatten und gleichmäßigen Oberfläche zu überziehen
• Verleihen Sie einem Biskuitkuchen oder Dessert eine besondere Note mit Erdbeeren.

Tipps für ein noch besseres Ergebnis

Durch die Anpassung der Flüssigkeitsmenge lässt sich die Konsistenz steuern: fester zum Pochieren oder weicher zum Füllen. Milch sorgt für einen reichhaltigeren Geschmack, Wasser hingegen für eine leichtere Konsistenz. Aromen oder Fruchtpüree können den Geschmack intensivieren.

Die Verwendung von sehr kalter Creme ermöglicht optimalen Halt und ein saubereres Finish.

Was sich dadurch wirklich ändert

Eine klare Zeitersparnis, einfache Anwendung und vor allem gleichbleibende Ergebnisse, selbst ohne fortgeschrittene Techniken. Eine zuverlässige Lösung für eine leichte, gleichmäßige und ästhetisch ansprechende Creme vom ersten Moment an.

Denn in der Konditorei kommt es oft auf das perfekte Finish an, das den entscheidenden Unterschied ausmacht.

Vorbereitung:

Für 1 Portion Enchanted Cream®: 150 g Mischung, 100 ml Milch und 100 ml Wasser 3 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen. Die Creme kann sofort verwendet werden. Sie hält sich im Kühlschrank mehrere Tage; vor dem Wiederverwenden umrühren. Alternativ kann die Mischung auch nur mit 200 ml Milch oder nur mit 200 ml Wasser zubereitet werden, um die Konsistenz cremiger oder weniger cremig zu gestalten. Eine Portion Enchanted Cream® reicht für 2 Schichten einer Torte mit 25 cm Durchmesser oder zum Verzieren von ca. 24–30 Cupcakes.

Zutaten

Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Emulgator: E471, E472f, gehärtetes Pflanzenfett (Kokosnuss), teilweise gehärtetes Pflanzenfett (Palmkern), Milcheiweiß , Dextrose, Milchpulver (Magermilch), Stabilisator: E450, E263, E339, E516, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: E401, E464, Farbstoff: E129 Allurarot AC, Trennmittel: E341.

Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt . E129 Allurarot AC: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Kann Spuren von Gluten , Ei , Soja und Lupin enthalten.