Coeur de Guanaja от Valrhona 200г

Valrhona неизменно стремясь к совершенству вкуса и аромата, переосмысливает свои классические продукты и предлагает вам первый шоколадный концентрат с низким содержанием какао-масла.
P125 Cœur de Guanaja — это премиальное решение, разработанное для усиления естественной интенсивности шоколадного вкуса, особенно в рецептах, где какао-масло является ограничивающим фактором. Благодаря высокому содержанию какао-бобов, P125 Cœur de Guanaja отличается интенсивным вкусом и насыщенным цветом.

Технологии на службе поиска натуральных вкусов: все богатство 80% сорта Ганайя сублимировано, чтобы подарить вам наилучшие вкусовые ощущения .
В дополнение к своим невероятным органолептическим свойствам, более низкое содержание какао-масла в шоколаде P125 Cœur de Guanaja позволяет добиться более мягкой текстуры при том же количестве шоколада. В результате получается шоколад, менее сладкий, чем классический кувертюр, но с еще более выраженным ароматом.

Откройте для себя исключительное качество шоколада Guanaja с содержанием какао 70% и позвольте себе окунуться в его насыщенные ноты жареных орехов и кофе. Для всех ваших потребностей в шоколаде не пропустите наш специальный раздел, посвященный шоколаду и продукции Valrhona .