• МЕКСИКА (темный, какао 66%) "Редкое происхождение" 1 кг BARRY

МЕКСИКА (темный, какао 66%) "Редкое происхождение" 1 кг BARRY

Barry

Ссылка: 13618 | DLUO : 10/09/2027

МЕКСИКА (темный, какао 66%) "Редкое происхождение" 1 кг BARRY

Этот шоколад мексиканского происхождения создан из изысканной смеси бобов сортов Criollo и Forastero. Он сочетает в себе сладость и горечь. После слегка кисловатого начального вкуса этот шоколад для покрытия отправляет нас в настоящее ароматическое путешествие, раскрывая пряные и древесные ноты, усиленные оттенком лакрицы.

СОСТАВ: Корица, имбирный пряник, карамель, фундук, лакрица, малина, банан, вино Баньюльс, малиновый уксус, карри.

Более подробная информация
19,80 €
( 19,80 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

МЕКСИКА (темный, какао 66%) "Редкое происхождение" 1 кг BARRY

Темный шоколад кувертюр, минимум 66% какао / 37% жира.

Пакет 1 кг с застежкой-молнией

Состав: какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный порошок. Может содержать молоко.

Кривая кристаллизации: плавление 45-50°C, отпуск 28°C, обработка 31-32°C.

Области применения: литье, нанесение покрытий, таблетирование.

Сертифицировано как кошерное.

Аксессуары для данного изделия