Его дизайн основан на последовательности округлых рельефов, которые обволакивают десерт и создают особенно выразительный эффект после извлечения из формы. Примеры, представленные Pavoni , демонстрируют, в частности, его использование с муссом или десертами с фруктовой начинкой, но этот формат позволяет создавать множество сочетаний вкусов и текстур.

Форма Silky объемом 1100 мл идеально подходит для приготовления десерта в форме рулета, которым можно поделиться. Ее длина в 25 см также позволяет элегантно подать десерт и легко разделить его на порции.

Форма для бревен, подходящая для круглогодичного использования.

Не ограничивайтесь только праздничным сезоном. С помощью Silky можно готовить весенние десерты с красными ягодами, летние лакомства с экзотическими фруктами, осенние шоколадно-пралиновые сочетания или даже более классические десерты с ванилью, кофе или шоколадом.

Его форма может быть использована для создания:

• Рождественские и новогодние поленья;
• фруктовые десерты;
• замороженные десерты;
• семифреддос;
• Шоколадные и пралиновые изделия;
• Десерты на одного или для компании, вдохновленные форматом рулета.

Рельефы на отливке можно просто подчеркнуть глазурью, бархатным спреем или флоком, но для более современного вида их можно оставить и очень аккуратными.

Силикон Pavoflex: точное извлечение из формы.

Форма изготовлена из пищевого силикона Pavoni , материала, особенно подходящего для десертов, которые необходимо заморозить перед извлечением из формы. Его гибкость позволяет легко извлекать десерт, сохраняя при этом детали его дизайна.

Как и в случае с другими силиконовыми формами для десертов, замораживание обеспечивает чистое извлечение из формы и идеально ровную поверхность. Форму также можно использовать для блюд, требующих запекания, в пределах температурных ограничений, указанных производителем.

Функции

Бренд: Pavoni
Коллекция: Pavoflex
Модель: Силкки
Дизайнер: Чезаре Мурзилли
Тип: силиконовая форма для рулетов/десертов
Габаритные размеры: 250 × 86 × 68 мм
Объём: приблизительно 1100 мл

Объем 1100 мл особенно хорошо подходит для рецептов десертов, состоящих из нескольких элементов: мусса, начинки, бисквита и, возможно, хрустящего слоя. Он обеспечивает достаточно места для создания многослойной структуры, сохраняя при этом гармоничные пропорции после извлечения десерта из формы.

Форма для дров Silky Pavoni : современная, выразительная форма, достаточно универсальная для использования не только в течение сезона заготовки дров.