- -20%
Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Caramanfruit
Ссылка: 18490 | DLUO : 10/05/2027
Придайте своим десертам поистине экзотический вкус с помощью пюре из маракуйи Caramanfruit . Содержащее 84,3% сока и мякоти маракуйи , оно передает аромат и пикантный характер этого фрукта, особенно ценимого за его способность оживлять кондитерские изделия.
Совет! У вас осталось фруктовое пюре после использования? Заморозьте его в формочках для льда и создайте порционные блоки, которые можно использовать по мере необходимости!
Информация о продукте
Готовое к употреблению пастеризованное подслащенное пюре позволяет легко добавлять маракуйю в самые разнообразные рецепты. Оно одинаково хорошо подходит для муссов, начинок, сливочных десертов и антреме, а также для мороженого, сорбетов или фруктовых десертов.
Благодаря своему пикантному вкусу, он также является превосходным ингредиентом для создания контраста в более сладких блюдах. Поэтому его можно сочетать с шоколадом, ванилью, экзотическими фруктами или цитрусовыми, чтобы создавать десерты со сбалансированным вкусом.
Используемые фрукты поставляются из Эквадора, Перу и Мексики , а готовый продукт производится во Франции . Еще одно важное преимущество для рецептов, предназначенных для разных диет: это пюре не содержит добавок и подходит для вегетарианцев и веганов .
Пюре из маракуйи идеально подходит для приготовления фруктовой начинки для десертов , ароматизации мусса или сливочного десерта, а также для приготовления мороженого или сорбета.
Его кислотность также позволяет создавать прекрасные контрасты с более насыщенными и изысканными ингредиентами. Молочный шоколад, белый шоколад, ваниль, манго, кокос или другие экзотические фрукты можно сочетать с маракуйей для создания десертов, которые одновременно освежают и обладают неповторимым вкусом.
Сок и мякоть маракуйи 84,3%, сахар.
Аксессуары для данного изделия
Paticréa
Бобы тонка - 25 г - Paticréa
check_circle
check_circle