Клубничное пюре из Caramanfruit

Давайте откровенно поговорим о композиции.

Клубника — капризный фрукт в плане обработки. Во время пастеризации она легко теряет свой насыщенный аромат, а после приготовления её естественный цвет имеет тенденцию становиться бледно-розовым. Именно поэтому Caramanfruit сделала два осознанных решения:

• Натуральный клубничный ароматизатор , точно воспроизводящий букет свежих фруктов — не для того, чтобы замаскировать посредственный вкус, а чтобы компенсировать то, что неизбежно теряется при нагревании.
• Концентрированный сок фиолетовой моркови для сохранения ее красивого, яркого, аппетитного красного цвета — 100% натуральное решение, без каких-либо длинных E-номеров.

В результате получилось пюре, которое выглядит так, как должна выглядеть настоящая клубника.

Клубника произрастает повсюду — и это нормально.

Испания, Франция, Египет, Польша, Сербия: разнообразие происхождения может показаться удивительным. На самом деле это гарантирует круглогодичные поставки полностью созревшей клубники, в соответствии с сезонами выращивания в разных регионах. Caramanfruit отбирает ягоды на пике зрелости, где бы они ни находились, вместо того чтобы заставлять французскую клубнику созревать в ноябре. Приверженность качеству, а не компромиссам.

1 литр клубники — идеи для её употребления в неограниченных количествах

• Вставка из клубники в ванильном, белом шоколадном или базиликовом десерте — нестареющая классика в новом прочтении.
• Легкий клубничный мусс для украшения десертов в стаканчиках или рождественских поленьях.
• Клубничный соус , подаваемый теплым на панна-котте или на плавающем островке.
• Клубничные макароны со взбитым ганашем из клубничного пюре — фруктовые, свежие и невероятно яркие.
• Домашний клубничный сорбет с добавлением лимонного сока — два ингредиента, потрясающий результат.
• Клубнично-фисташковый тарт с миндальным кремом и пюреобразной начинкой, словно сошедший со страниц парижской кондитерской.
• Смузи в стиле кондитерского изделия с добавлением пюре из манго или маракуйи — это настоящий завтрак, который изменит ваше представление о здоровом питании.

Дойпак объемом 1 литр: предназначен для выпечки без предварительного планирования.

Не всегда нужен литр клубничного пюре за раз — именно для этого и существует герметичная крышка . Возьмите необходимое количество, закройте и храните в холодильнике. Остальное? Заморозьте небольшими кубиками в формочках для льда, чтобы использовать порционно, когда захотите. Никаких отходов, никаких хлопот.

Что у вас в дойпаке?

• 85% клубники отбирается на пике зрелости.
• Натуральный клубничный ароматизатор, придающий аромат свежим фруктам насыщенность.
• Окрашено концентрированным соком фиолетовой моркови — 100% натуральный продукт.
• Происхождение фруктов: Испания, Франция, Египет, Польша, Сербия.
• Страна происхождения готовой продукции: Франция
• Подслащено и пастеризовано для непосредственного употребления.
• 1-литровый формат , упаковка типа "дойпак" с многоразовой крышкой.
• Можно заморозить в виде гранул для порционного использования.

Ингредиенты):

Клубника 85%, сахар, натуральный ароматизатор, концентрат сока фиолетовой моркови.