Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Paticréa
Ссылка: 454 | DLUO : 31/07/2027
Нугасек — это тщательно оберегаемый секрет, которым мы теперь делимся с вами. Этот порошок — незаменимое дополнение к нуге, нугатину, пралине, рожкам для мороженого, домашним блинчикам дентелле и всему остальному, что плохо переносит влажность. Он предотвращает запотевание и слипание приготовленного сахара, поскольку полностью исключает поглощение влаги продуктами после приготовления, и, как следствие, обеспечивает их длительный срок хранения.
Информация о продукте
- Nougasec Вес нетто 50 г
Состав: лактоза, глюкозный сироп.
- Дозировка: от 7 до 10% от веса используемого сахара. Не изменяйте свои рецепты или методы работы. Просто добавьте соответствующее количество Нугасека, смешав его с сахаром.
- Упаковка: Одна банка
Варёные сахара, и нугатин в частности, обладают высокой гигроскопичностью, и их хранение всегда было проблематичным. С Nougasec эти проблемы решены.
Аксессуары для данного изделия
check_circle
check_circle