Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
|
В наличии
Valrhona Dulcey Valrhona 250 г
11,35 €
|
|
Темы |
|
|
|
|
Ссылка: 18678
Снежно-белый бархатный спрей Velly Spray придает матовую, бархатистую поверхность десертам, рождественским поленьям и маленьким пирожным. Благодаря добавлению цветного какао-масла , он образует тонкий белый слой, покрывающий поверхность десерта и позволяющий просвечивать его форму и текстуру.
Одного баллончика достаточно для обработки примерно 8 десертов диаметром 20 см.
Информация о продукте
Его белоснежный оттенок идеально подходит для минималистичных творений, светлых десертов или украшений в зимнем стиле. Он также может служить основой для выделения ярких декораций или создания контраста с элементами из шоколада, фруктов или более насыщенных цветов.
Спрей наносится на предварительно замороженный десерт. Холодная поверхность позволяет распыленному какао-маслу затвердеть и быстро создать характерный бархатистый эффект. Это особенно практичное решение для достижения гладкой, профессиональной поверхности без необходимости самостоятельно готовить смесь какао-масла и красителя.
Распылите средство на предварительно замороженные антреме, рождественское полено или небольшой пирог, чтобы какао-масло затвердело при контакте с холодной поверхностью и создало бархатистый эффект. FT 13438
Внимательно прочтите инструкцию перед использованием, чтобы убедиться в правильном применении спрея для бархатной кожи: https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
Примечание: Если насадка засорилась, немедленно промойте ее горячей водой.
check_circle
check_circle