Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Decora
Ссылка: 18510 | DLUO : 31/08/2027
Спрей Decora Orange Velvet — идеальный помощник для придания вашим десертам ультрареалистичного и сияющего профессионального блеска. Благодаря формуле на основе какао-масла он создает превосходный, ровный бархатный эффект на холодных поверхностях, придавая современный, элегантный и особенно эффектный вид фруктовым десертам. Да, на этом этапе это уже почти не кондитерское дело, а косплей манго.
Его насыщенный оранжевый цвет широко используется для создания эффекта обманчивой перспективы (trompe-l'œil) манго, абрикоса, персика или цитрусовых. В сочетании с желтым или зеленым спреем он позволяет воссоздать потрясающие эффекты фруктовой кожуры с отделкой, достойной витрин лучших кондитерских.
Информация о продукте
Спрей Decora Orange Velvet особенно ценится за:
В сочетании с реалистичной формой и несколькими оттенками цвета это позволяет создавать визуально впечатляющие десерты с очень естественной текстурой.
Какао-масло в составе спрея обеспечивает превосходное сцепление с замороженными или очень холодными десертами. Распыление равномерное и мгновенно создает стабильное, элегантное, бархатистое покрытие.
Этот спрей идеально подходит для:
В результате создаётся эффект, мгновенно придающий творениям рельеф и глубину.
Оранжевый цвет Decora особенно великолепен:
В сочетании с желтым и зеленым спреем это создает очень реалистичный эффект манго. И, честно говоря, наблюдать, как взрослые восхищаются искусственным фруктом из замороженной пены, — это поистине замечательный социологический опыт.
Для достижения оптимальных результатов:
Благодаря какао-маслу, контакт с холодом мгновенно создает бархатистый эффект.
Спрей Decora «Апельсиновый бархат» позволяет легко превратить мусс или антреме в современное и визуально эффектное творение. Всего нескольких распылений достаточно для достижения профессионального результата. Это еще раз доказывает, что можно часами создавать идеально реалистичные искусственные фрукты… а потом съесть их через восемь минут.
Состав: Пропелленты: бутан E943a, изобутан E943b, пропан E944; какао-масло; красители: E129, E102. Хранить в прохладном, сухом месте при температуре не выше 50°C и вдали от прямых солнечных лучей.
Внимательно прочтите инструкцию перед использованием, чтобы убедиться в правильном применении спрея для бархатной кожи: https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
Примечание: Если насадка засорилась, немедленно промойте ее горячей водой.
check_circle
check_circle