Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
PME
Ссылка: 18092 | DLUO : 08/06/2027
Спрей PME White Velvet Spray придаст вашим десертам нежный перламутровый оттенок, идеально подходящий для украшения выпечки и тортов. Простой в использовании, он обеспечивает элегантное покрытие на сахарной пасте, шоколаде или креме. Совместим с распылителем PME для равномерного нанесения. Белый оттенок позволяет создавать эффекты снега, сатина или перламутра в зависимости от толщины слоев. Незаменимый инструмент для выпечки, который украсит ваши торты, кексы и десерты.
Информация о продукте
Спрей PME White Velvet Spray 100 мл — идеальный помощник для кондитеров и дизайнеров тортов, стремящихся к изысканному результату. Его бархатистая формула создает перламутровый, атласный или снежный эффект в зависимости от декорируемой поверхности: сахарной пасты, мастики, масляного крема, королевской глазури или шоколада.
При использовании непосредственно на торте или с распылителем PME обеспечивается тонкое и равномерное нанесение с расстояния 15–20 см. На рождественском полене, свадебном торте или домашних шоколадных конфетах он добавит нотку роскоши . Идеально подходит для создания эффектов атласной ткани, драпировки или гирлянд, может использоваться как на свежих тортах, так и на сухих украшениях.
Совет по применению: Всегда проверяйте цвет перед нанесением и распыляйте в защищенном месте. Сочетайте его с золотыми, серебряными или перламутровыми спреями для создания праздничных оттенков. В кондитерском деле этот спрей является одним из незаменимых ингредиентов для профессионального результата и эффектной презентации.
Сахарная паста и сахарная паста
Цвет перламутра чрезвычайно универсален и может использоваться для нанесения на свежераскатанное или высушенное тесто, на вырезанные фигурки или целые торты — выбор за вами.
Если вы хотите создать чудесный эффект атласной ткани, подходящий для драпировок, гирлянд и бантов, то жемчужный блеск — идеальное решение. Кроме того, не забудьте, что для тематических тортов со снежным эффектом жемчужный блеск добавит нотку волшебства.
Золото, серебро и бронза идеально подходят для всех классических случаев, таких как дни рождения, цифры и буквы и т. д. А если вы предпочитаете, чтобы ваше серебро было ближе к платине, просто покройте его перламутровым спреем для более яркого и белого цвета.
Масляный крем
Блестящий спрей и масляный крем идеально сочетаются и открывают совершенно новые возможности, преображая кексы, торты и десерты совершенно по-новому. Экспериментируйте с цветами, такими как розовый, небесно-голубой, красный и зеленый, чтобы добиться всех этих забавных и модных эффектов.
Шоколад и конфеты
Шоколад с добавлением золота — это настоящая роскошь, которую шоколатье умело используют для достижения впечатляющих результатов, чего легко можно добиться с помощью золотого спрея для придания блеска.
Королевская глазурь
Цвет люстра обычно не ассоциируется с этим типом глазури, но появление люстрового спрея полностью изменило правила. Черный люстр невероятен и может полностью превратить белую глазурь в черную.
Печенье и торты
Мы нечасто задумываемся о том, чтобы распылять перламутр непосредственно на испеченное или готовое печенье или торты, но почему бы и нет, ведь это действительно может придать им особую изюминку.
Состав: пропелленты: (бутан E943a, изобутан E943b, пропан E944), какао-масло
Перед использованием рекомендуется оставить краситель при комнатной температуре (25°C) на 2 часа. Не используйте духовку. Хорошо встряхните перед использованием и распыляйте тонким слоем с расстояния 25-30 см.
Внимательно прочтите инструкцию перед использованием, чтобы убедиться в правильном применении спрея для бархатной кожи: https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
Примечание: Если насадка засорилась, немедленно промойте ее под горячей водой.
check_circle
check_circle