Selectarôme со вкусом каштана

Ароматизатор каштанового цвета Selectarôme придаст вашим кондитерским изделиям насыщенный и приятный вкус. Всего нескольких капель достаточно, чтобы преобразить заварной крем, панна-котту, шоколадный ганаш, мусс, тесто для торта, глазурь или даже бисквит. Его древесный и слегка сладковатый аромат напоминает осенние десерты, но также идеально подходит для современных или переосмысленных творений. Он сохраняет стабильность как при высоких, так и при низких температурах, не изменяя текстуру ингредиентов .
Варианты использования:
– каштановый крем для украшения десерта
– Взбитый молочный шоколад и каштановый ганаш
– влажный, ароматный пирог, похожий на «каштановый».
Небольшая деталь, которая придаст вашим десертам глубину и сладость.

Используйте от 0,1 до 1% препарата в зависимости от вкуса, согласно дозировке, указанной на обратной стороне каждой бутылки. При приготовлении пищи увеличивайте количество в зависимости от продолжительности и интенсивности готовки.

Синтетический ароматизатор

58 мл
Растворимость: водорастворимый

Цвет аромата может варьироваться в зависимости от продукта, из которого он происходит. Поэтому фотографии не являются договорными.