Selectarôme со вкусом ириски

Ароматизатор «Сливочная карамель» от Selectarôme придаст вашим кондитерским изделиям сладкий, насыщенный и изысканный вкус. Всего нескольких капель достаточно, чтобы ароматизировать заварной крем, шоколадный ганаш, мусс, панна-котту, тесто для торта или глазурь. Он остается стабильным как при нагревании, так и без него, обеспечивая постоянную интенсивность аромата без размягчения смесей или изменения их текстуры. Этот ингредиент идеально подходит для создания восхитительных десертов или переосмысления классических рецептов с ярко выраженной карамельной нотой.
Варианты использования:
– взбитый карамельный масляный ганаш
– ароматизированный заварной крем или дипломатический крем
– Карамельные кексы + лёгкий крем
Простой жест для создания насыщенного и сдержанного аромата.

Используйте от 0,1 до 1% препарата в зависимости от вкуса, согласно дозировке, указанной на обратной стороне каждой бутылки. При приготовлении пищи увеличивайте количество в зависимости от продолжительности и интенсивности готовки.
Синтетический ароматизатор
58 мл
Растворимость: водорастворимый

Цвет аромата может варьироваться в зависимости от продукта, из которого он происходит. Поэтому фотографии не являются договорными.