Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Referência: 17689
Espátula de silicone de 25 cm, ideal para confeitaria e chocolate. Fabricada pela Silikomart , flexível e durável. Uma ferramenta essencial para decoração de bolos. Perfeita para raspar, misturar e alisar. Fácil de limpar!
Informações sobre o produto
Nunca mais desperdice uma única gota da sua preciosa ganache! Com a espátula Silikomart de 25 cm , você terá a espátula perfeita. Feita de silicone flexível e resistente , ela se adapta ao formato de tigelas, saladeiras e recipientes para misturar ingredientes com uma elegância que fará até sua espátula atual parecer ultrapassada.
Assinada pela Silikomart , marca favorita de designers de bolos e profissionais de confeitaria criativa , esta espátula é sua aliada para misturar delicadamente , raspar sem deixar desperdício , incorporar claras em neve ou alisar um glacê espelhado sem estresse.
Sugestões de uso:
Raspe a massa do bolo das laterais sem desperdiçar uma única migalha.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mousse de chocolate.
Alise a superfície da sobremesa antes de aplicar a cobertura.
Lave bem as tigelas onde estiverem a ganache, a massa de panqueca ou o caramelo.
Oficialmente, torne-se mais eficiente do que sua batedeira elétrica.
Acessórios para este produto
Paticréa
Partes iguais de 1 kg
Moulin Maury
1 kg de farinha Bagatelle T55
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