Partes iguais de 1 kg

A mistura pronta para usar "tant pour tant" de 1 kg é composta por partes iguais de farinha de amêndoa e açúcar de confeiteiro. Essa dupla perfeitamente equilibrada é um dos pilares da confeitaria francesa clássica e moderna.

Sua textura fina permite uma incorporação perfeita em suas receitas, garantindo resultados consistentes e precisos. Na confecção de macarons, facilita a criação de uma casca lisa e brilhante. Em bolos esponjosos, adiciona uma textura macia e delicada.

Usos recomendados:
– casquinhas de macaron
– biscoitos financier
– bases de torta de amêndoa
– cremes de amêndoa
– Biscoito Joconde
– bases para sobremesas

Pronto para usar, evita erros de medição e simplifica o preparo das suas receitas. Guarde em local seco e longe da umidade para preservar sua textura fina.

Essencial para quem valoriza quando a técnica se baseia em fundamentos sólidos.

embalado em sacos de 1kg