Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Caramanfruit
Referência: 18491 | DLUO : 19/09/2027
O purê de pêssego branco Caramanfruit é uma preparação frutada feita com pêssegos brancos cultivados na França. Composto por 86% de pêssego branco, mantém um sabor frutado intenso, oferecendo ao mesmo tempo uma textura ideal para preparações de confeitaria e sobremesas.
Dica! Sobrou purê de frutas depois de usar? Congele em forminhas de gelo e crie porções individuais que podem ser usadas conforme a necessidade!
Informações sobre o produto
Já adoçado e pasteurizado, economiza tempo no preparo de receitas e facilita a medição. Pode servir como base para diversas criações com frutas: entremets, mousses, recheios, bavaroises, sobremesas geladas, coulis ou até mesmo para o preparo de coquetéis e bebidas.
Seu perfil suave e frutado harmoniza particularmente bem com frutas vermelhas, frutas cítricas, baunilha e chocolates branco e ao leite. O ácido ascórbico (E300) é utilizado como antioxidante para ajudar a preservar a qualidade do produto.
Acessórios para este produto
Paticréa
Fava Tonka - 25g - Paticréa
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