Tudo o que você precisa para fazer bolos lindos!
Vaia!
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Paticréa
Referência: 1028 | DLUO : 17/06/2028
O chá matcha é um dos chás verdes japoneses mais prestigiados. Seu pó verde característico era antes reservado principalmente para a cerimônia do chá japonesa . Hoje, o chá verde é usado na confeitaria por alguns dos melhores chefs. Nosso chá verde matcha é cultivado de forma sustentável. Assim como o próprio Japão, ele se caracteriza por sua sutileza, delicadeza e elegância.
Informações sobre o produto
- Chá verde Matcha 35g
- Vendido em um bonito frasco de alumínio de 35 gramas
- Kako-yo matcha - Origem Japão
O matcha é preparado batendo-o com um batedor de arame em uma tigela, e não por infusão. Geralmente, é consumido logo após um prato muito doce, para que se possa apreciar plenamente seu amargor sutil.
Modo de preparo: Dissolva 1,5 g de chá em 40 ml de água a 80 °C. Bata a mistura por 30 segundos e beba imediatamente.
Na confeitaria, é incorporado diretamente em cremes, ganache, massa de bolo...
Validade: mínimo de 30 dias, salvo indicação em contrário.
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