Purê de laranja sanguínea Caramanfruit

O que as laranjas sanguíneas oferecem que as laranjas comuns não oferecem

A laranja sanguínea oferece uma nova dimensão aromática. Mais profunda, com um toque vínico, e uma acidez vibrante que realça preparações doces sem as sobrepor. Sua cor rosa-avermelhada natural é um recurso visual raro na confeitaria — não há necessidade de corantes para criar uma mousse, glacê ou creme de laranja atraentes. E, ao contrário do suco fresco, o purê Caramanfruit garante o mesmo perfil aromático sempre , independentemente da estação do ano.

Ideias para usá-lo agora mesmo

• Um creme de laranja sanguínea para rechear tortas ou macarons: cítrico, brilhante e irresistível.
• Um leve recheio de mousse em um entremet de chocolate amargo — a dupla clássica revisitada com personalidade.
• Um esmalte espelhado de cor rosa-alaranjada natural, sem uma gota de corante artificial.
• Um sorvete caseiro rápido, com apenas um pouco de calda e uma noite no congelador.
• Uma panna cotta coberta com um coulis de laranja sanguínea, que confere um toque cítrico que contrasta com a doçura cremosa.
• Incorporada em vinagretes ou molhos para pato — porque a laranja sanguínea não serve apenas para doces.

O reflexo correto após o uso

Como acontece com todos os purês Caramanfruit , as sobras podem ser congeladas . Basta despejar o excesso em uma forma de gelo, congelar e desenformar. Você terá porções individuais de pedacinhos de laranja sanguínea , prontos para serem adicionados a molhos, mousses ou coulis num instante, sem precisar descongelar completamente. Zero desperdício, 100% praticidade.

O que você tem na panela

• 90,9% suco e polpa de laranja sanguínea
• Origem da fruta: Itália — berço histórico da laranja sanguínea.
• Origem do produto final: França
• Adoçado e pasteurizado para uso direto.
• Sem conservantes, sem corantes adicionados.
• Cor naturalmente vermelho-alaranjada, estável durante o preparo.

Ingredientes):

Suco e polpa de laranja sanguínea 90,9%, açúcar