Purê de cereja azeda Caramanfruit

Pronto para usar, este purê de cereja agridoce pasteurizado se integra facilmente a diversas receitas de confeitaria. É particularmente adequado para mousses, recheios, cremes e entremets , mas também pode ser usado em preparações congeladas, sobremesas de frutas e coulis.

Seu caráter levemente ácido permite a criação de sobremesas equilibradas e a exploração de contrastes. As cerejas ácidas combinam particularmente bem com chocolate , baunilha, amêndoa ou outras frutas vermelhas. Elas também proporcionam uma nova perspectiva às clássicas combinações de cereja e chocolate , com uma nota frutada marcante.

As cerejas ácidas utilizadas provêm da Croácia, Sérvia e Polónia , enquanto o produto final é feito em França . Outra vantagem de trabalhar com uma fruta tão sazonal é que o puré permite incorporar facilmente as cerejas ácidas nas suas receitas sem ter de esperar pela próxima colheita.

As vantagens

• 89,8% cereja ácida
• Purê de cereja doce e azeda pasteurizado
• Sabor frutado e picante
• Sem aditivos
• Pronto para usar
• Ideal para mousses, recheios, sobremesas cremosas e entremets.
• Também adequado para preparações congeladas e sobremesas de frutas.
• Combina perfeitamente com chocolate, amêndoa e baunilha.
• Produto final fabricado na França

Ideias de uso

O purê de cereja ácida pode ser usado para rechear sobremesas , aromatizar mousses ou sobremesas cremosas, ou até mesmo para compor um coulis ou uma preparação gelada.

Para uma combinação particularmente indulgente, experimente com chocolate amargo ou ao leite . Isso adiciona um toque de acidez que equilibra a riqueza do chocolate. Também combina maravilhosamente com amêndoa e baunilha para sobremesas mais doces.

Ingredientes

Cereja Griotte 89,8%, açúcar.

Características

• Marca: Caramanfruit
• Nome legal: Purê de cereja agridoce pasteurizado
• Teor de cereja ácida: 89,8%
• Origem da fruta: Croácia, Sérvia, Polônia
• Origem do produto final: França
• Aditivos: Sem aditivos