Purê de Amora Caramanfruit

A amora: uma fruta de contrastes

A amora é uma fruta complexa. Mais ácida que o mirtilo, mais intensa que a framboesa, com taninos leves que lhe conferem um final persistente. Em uma receita, ela traz cor — um roxo intenso e natural — e uma personalidade forte que se destaca ao lado de chocolate, baunilha e especiarias. É a fruta que transforma uma sobremesa comum em algo memorável.

Ideias para usá-lo imediatamente

• Uma mousse leve, roxa e madura , perfeita para uma sobremesa de outono ou para uma original torta de Natal.
• Um recheio saboroso em um entremet de chocolate amargo ou baunilha — o contraste é impressionante.
• Uma calda de amora para acompanhar uma panna cotta, um cheesecake ou sorvete de baunilha.
• Um sorvete de amora intensamente saboroso, perfeito para ser apreciado sozinho ou combinado com um sorvete de limão.
• Um recheio de macaron de amora para variar do clássico de framboesa.
• Um glacê brilhante de cor natural para tortas e sobremesas.

A embalagem doypack de 1 litro: prática, com fecho hermético e própria para congelamento.

A tampa com fecho hermético da embalagem permite medir exatamente a quantidade necessária e guardar o restante no frigorífico. Qualquer excesso congela perfeitamente em pequenos cubos numa forma de gelo — porções prontas a usar, sem ter de descongelar o litro inteiro para cada receita.

O que você tem no doypack

• 92,5% amora, açúcar
• Origem da fruta: Polônia, Sérvia, Ucrânia, Chile
• Origem do produto acabado: França
• Sem aditivos
• Embalagem doypack de 1 litro com tampa resselável.
• Pode ser congelado em grânulos para uso em porções individuais.

Ingredientes: Amora 92,5%, açúcar