Molde para tarta con laterales altos y base desmontable, de 20 cm de altura.

Fabricado en acero con un revestimiento de doble capa Skandian by Whitford , este molde ofrece una excelente resistencia a arañazos y manchas, a la vez que garantiza una cocción uniforme. Su base extraíble facilita servir y presentar los alimentos directamente en una bandeja.

Un molde ideal para recetas espesas.

Gracias a sus laterales altos, este molde es perfecto para preparar:

• quiches tradicionales;
• quiches lorraine;
• tartaletas de verduras;
• tartaletas de frutas;
• tartas de queso horneadas;
• tartaletas de chocolate;
• tartas de merengue de limón;
• Los pasteles son suaves y húmedos.

Su altura permite colocar ingredientes abundantes sin que pierda su forma durante la cocción.

¿Por qué elegir un fondo removible?

La base extraíble facilita considerablemente el desmoldeo.

Te permite:

• Retire el pastel sin romper la masa;
• conservar los bordes estriados;
• Sirva la tarta directamente en el plato donde se sirve;
• para lograr un acabado más prolijo.

Esto supone una verdadera ventaja para masas delicadas como la masa quebrada o la masa dulce.

Las ventajas del molde Patisse

Su construcción en acero revestido de 0,60 mm de espesor garantiza una excelente distribución del calor para una cocción uniforme.

Su revestimiento Skandian by Whitford , aplicado en una doble capa de 15 micras, ofrece una buena resistencia al desgaste, los arañazos y las manchas, a la vez que facilita el desmoldeo.

Características

• Molde para tarta de lados altos
• Base extraíble
• bordes estriados
• Material: acero revestido
• Revestimiento: Skandian by Whitford de doble capa
• Excelente resistencia a arañazos y manchas.
• Incluso cocinar
• Color: plata

Dimensiones:

• Diámetro: 20 cm
• Altura: 4 cm
• Espesor del acero: 0,60 mm