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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
Cacao bruto 45 g Pastrea
Paticréa
Referencia: 37 | DLUO: 31/12/2026
Es la prisa por nuestro cacao ! Nuestro Despertado de los granos de cacao tostados Ya no son únicamente para chefs y chocolateros protagonistas. También se agrega a sus espumas de chocolate, ganaches, helados y azulejos. Lado salado son adecuados para moho y otros platos de carnes picantes. También existe en cubo de 1 kg. aquí
3,90 €
( 86,67 € kilo )
Información del producto
- Cacao Grue 45 g
- Ingrediente de nuestro cacao : 1 ¡Solo! De la frijol de cacao de grano Barry.
- Eclats de semillas de cacao torrefied
- 45 g botella
- Marca Barry
- Puede contener rastros de tuercas con cascos / nueces / leche
Una idea de la receta? Aquí en Chantal, Azulejos con cacao gruñido
Opiniones sobre el producto
Petit format qui permet d'expériementer le grué. Très joli effet en déco.
Trop peu utilisé en pâtisserie selon moi. Idéal en déco, dans un praliné ou bien même pour faire de la nougatine au goût de...
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