Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
De Buyer
Referencia: 17790
Este moho conveniente y muy fácil de usar le permite desacreditar fácilmente y en un asa llena de Madeleines. Date cuenta hasta doce madedeinas gracias a este excelente producto de calidad superior, cuyas razones reproducen fielmente los detalles de la Madeleine tradicional. ¡Perfecto para hacer deliciosas madedeinas bien formadas y la textura agradable y uniforme! Ya sea para el momento del bocadillo, en la parte inferior de un bolsillo o el desayuno, ¡nuestro molde antiadhesivo Madeleines no te decepcionará!
La calidad excepcional de este molde garantiza muchos usos, con un resultado siempre impecable. Además de estar perfectamente adaptado al uso intensivo, nuestro molde de Madeleine es antiadhesivo y muy versátil, ya que se puede usar en el horno, como en el congelador y el lavaplatos. Además, su estructura de acero al carbono es resistente a la oxidación, que se completa para hacer que este molde sea verdaderamente infalible.
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Información del producto
La placa De Buyer El acero antiadherente está diseñado para cocinar simultáneamente 20 minideles. Las huellas dactilares están dispuestas para optimizar la circulación del aire caliente, asegurando una cocción uniforme y una caramelización perfecta del éxito. El recubrimiento antiadherente sin PTFE o PFA facilita el desmoldeo y protege el acero de la oxidación. Se recomienda engrasar la placa antes de usarlo. Compatible con la cocción del horno de hasta 220 ° C (no usar en el microondas). Hecho a mano con una esponja no abrasiva; No vayas al lavaplatos.
Principales características :
MATERIAL: : Acero recubierto antideslizante sin PTFE o PFAS.
Número de huellas dactilares : 20 Mini Madeleines
Dimensiones totales : 26 x 20 cm
Dimensiones de las huellas dactilares. : 5,5 cm (diámetro interior alto) x 1 cm (altura)
Temperatura máxima : 220 ° C
Mantenimiento : Lavado a mano recomendado; No pases el lavavajillas.
Sugerencias de uso :
Ideal para la preparación de Segary o Salty Mini Madeleines.
Perfecto para las recetas que requieren una cocina homogénea y una bonita caramelización.
Adecuado para los amantes y profesionales de la pastelería en busca de un utensilio duradero y eficiente.
Accesorios para este producto
Decora
Molde de la bisagra 23.5 cm
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