Molde de copo de nieve - Pavoni

Moho de flocon Pavoni Le permite crear postres en forma de copo de nieve con una representación clara y elegante. Gracias a la silicona de platino, el desmoldeo es simple y la forma perfectamente detallada, incluso con preparaciones delicadas como una espuma en Chocolate, un inserto bávaro o afrutado. Este material de pastelería se está congelando y congelando, lo que facilita el ensamblaje de la operación en diseño de pasteles.
Sugerencias de uso:
- Encontrones de vainilla e inserte la pasión en el acabado de terciopelo blanco.
- Espuma de chocolate negro con fichas en las puntas de escamas
- Versión helada "Eternal Snow" con rociado perlado.
Placer máximo: fluir, congelarse, unirse ... y dejar el funcionamiento mágico.

Pavocake

Copo de nieve por Antonio Bachour

Ø mm 208x47 h

~ 1100 ml

La gama de moldes de pastel de silicona de Pavoni Pavoflex es uhacer línea de Moldes de silicona de platino Con formas originales e innovadoras, fabricadas por inyección, lo que permite un acabado perfecto de detalles, resistente de -40 ° C a + 250ºC. Es adecuado para su uso en el horno y el congelador.

Estos moldes antiadhesivos son perfectos para hacer recetas basadas en pasteles, helados, mousse ... con desmoldeos fáciles y rápidos gracias a su flexibilidad.