Molino de rodadura del comprador

Laminador De Buyer Es una herramienta indispensable para los chefs de pastelería profesional y aficionados. Está diseñado para trabajar para trabajar la pasta de hojaldre, pasta dulce, rota, masa de azúcar, pizza, pasta fresca y más. Gracias a su doble sistema de fijación (un vicio de sujeción y 4 taza), se adapta fácilmente a todas las encimeras lisas. Práctico y ambidiestro, tiene una manivela y ajuste en la misma cara, que ofrece fácil manejo para las manos diestras y las zurdas.

El laminador está equipado con un sistema de rodadura horizontal y vertical, con un ancho de rodadura de hasta 34 cm. Tiene 20 espesores, de 15 mm a 0,3 mm, y permite un ajuste preciso gracias a su rampa graduada. Garantiza la productividad regular y un rodamiento de líquidos sin recuperación manual, con una estructura abierta, lo que permite una floración fácil de la harina o el azúcar de hielo. La poliamida de acero inoxidable y reforzada garantiza una longevidad y resistencia excepcional, incluso en un uso exigente.

Este laminador es fácil de limpiar y almacenar gracias a su compacidad (menos de 3 kg). Viene con registros, raspadores de repuesto y extensiones de rampa para la pasta más delicada.

Sugerencias de uso:

• Perfecto para la pasta de hojaldre y dulce, garantizando una textura ideal para sus creaciones.

• Ideal para pasta de azúcar y hacer paisajes profesionales.

• Úsalo para su pasta fresca o pizza para uniforme y rallado rápido.

• Perfecto para pasteleros y restauradores que buscan una herramienta poderosa y fácil de usar.

Laminador De Buyer Es la solución ideal para obtener pasta enrollada profesionalmente y rápido.