Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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De Buyer
Referencia: 15981
La boquilla de manga pastelera lisa de acero inoxidable de 1,2 cm de diámetro De Buyer es uno de esos accesorios de repostería que resultan útiles en una gran variedad de preparaciones. Su abertura redonda y lisa permite manipular con precisión cremas, masas y rebozados, ya sea para rellenar, decorar o rellenar . De Buyer De Buyer la recomienda especialmente para rellenar moldes y pasteles huecos, así como para decorar pasteles.
Información del producto
Con un diámetro de 12 mm , ofrece una abertura suficientemente grande para crear decoraciones uniformes y precisas. Es especialmente adecuada para rellenar profiteroles, éclairs, pasteles pequeños u otras preparaciones que requieran una boquilla redonda, así como para crear decoraciones sencillas y pulcras.
Fabricada en acero inoxidable sin costuras y con borde recto, está diseñada para soportar un uso intensivo. Su construcción rígida evita la deformación durante el uso y garantiza una abertura perfectamente uniforme. Una marca permanente indica su tamaño, lo cual resulta práctico cuando se tienen varias boquillas y la colección empieza a parecerse a una pequeña pastelería. De Buyer
Se adapta a todo tipo de mangas pasteleras y es apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. De Buyer
La boquilla lisa es especialmente apreciada cuando se desea un resultado limpio y uniforme, sin adornos decorativos . Su abertura redonda permite controlar fácilmente la cantidad de crema o preparación que se deposita y garantiza un diámetro uniforme a lo largo de toda la manga pastelera.
El diámetro de 12 mm es ideal para rellenar : lo suficientemente ancho para manejar fácilmente mezclas espesas, pero a la vez preciso para un trabajo limpio. Una sola boquilla permite pasar sin problemas del relleno de un pastel a la decoración con manga pastelera sin necesidad de cambiar de herramienta.
Tanto para los profesionales como para los pasteleros aficionados, se trata sobre todo de una boquilla que hay que tener a mano: la que se coge cuando se sabe exactamente lo que se quiere hacer y no se desea recurrir a una boquilla más sofisticada.
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