¡Todo lo que necesitas para hacer pasteles preciosos!
¡Abucheo!
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Disponible en 3/5 días
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Colour Mill
Referencia: 17918 | DLUO: 31/07/2028
Este kit Colour Mill Liposoluble es el mejor aliado de los amantes de la pastelería y el diseño de pasteles.
Gracias a su fórmula a base de aceite, los colores se mezclan perfectamente con la crema de mantequilla, el ganache, el chocolate, la masa de azúcar o la masa de pastel.
No más tonos blands: obtienes resultados intensos, estables y homogéneos.
Los viales de 20 ml son ultra concentrados, para un uso duradero.
Este conjunto de 12 alimentos para colorear es ideal para dar vida a sus creaciones y pasteles de chocolate.
Información del producto
La kit de arranque Colour Mill liposolubles reagruparse 12 matraces de 20 ml Tintes de alimentos de alto rendimiento diseñados para preparaciones de grasa grasa. Gracias a su Fórmula única a base de aceite.Estos tintes se difunden homogéneamente en medios complejos, como el mantequillala ganachela chocolate blanco, o el pasta de azúcar y pasta de pastel.
A diferencia de los tintes de gel convencionales, Colour Mill ¡AMOR FAT! Esto significa que los tonos son más intenso, más brillante y más estable A tiempo, sin efecto opaco ni separación. Con solo una mini gota, obtienes un renderizado, ideal para el diseño de pasteles, glaseado, inserciones coloridas o decoraciones de chocolate.
La botella está equipada con una Dosecar preciso, y incluso puede diluir tintes con un poco de alcohol para pintar en sus postres. Este establecer Incluye los tonos más populares: Amarillo, Naranja, Rojo, Rosa brillante, Pink Baby, Púrpura, Negro, Chocolate, Bosque, Cal, Cielo Azul y Royal.
Perfecto para los entusiastas de pastelería creativa, fanáticos de Pastel de diseño moderno o los profesionales de chocolate color. Con Colour Mill, dale una verdadera personalidad a tus postres, ya sea juguetona, elegante o completamente divertida.
Sugerencias de uso:
- Colorea un ganache montado, crema suiza de mantequilla o masa extendida
- Perfecto para celdas de chocolate blanco o macaro.
- Dose Drip para ajustar la intensidad.
- Ideal para un Efecto degradado, corbata y tinte o floral. diseño de pasteles
- Perfecto para componer su tabla de color profesional o taller de entrenamiento
Sólo se necesita una pequeña cantidad de tinte. Recomendamos que no utilice más del 2% del producto en el que se mezcla el color.
Tenga en cuenta que el peso de los pigmentos usados en cada color varía. Algunos pesarán más que otros, pero todos los colores tienen la misma fuerza y están llenos de RAS.
Información de alérgenos:
✔ sin alérgeno
✔ sin gluten
✔ Adecuado para vegetarianos y veganos (excepto los colores que contienen E120).
✔ Adecuado para el régimen kosher
La botella viene con una tapa del dispensador de presión para una mayor precisión.
Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), emulsionante: E322, E433, Color: E120 Cochineal, E133 FCF azul brillante, tartrazina E133, E172 Hierro Óxidos y hidroxides de hierro, carbón vegetal E153, E151 BN negro BN, E129 Luz roja AC, E110 Amarillo naranja S.
E102 TARTRAZINE, E129 Luz roja AC, E110 Amarillo naranja S: puede tener efectos adversos en la actividad y la atención en los niños.
Contenido neto: 12x20 ml.
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