Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Colour Mill
Referencia: 16718 | DLUO: 30/04/2027
Si tiene problemas para obtener resultados brillantes en sus cremas de mantequilla y sus pasteles, agregue a Booster para ayudar a emulsionar y aprovechar al máximo sus colores. Booster permite que su color se mezcle con los aceites de pastelería.
¿Qué es?
Eso es exactamente lo que hace el "Booster Color Mejorando". Se utiliza para intensificar su color por emulsificación. Al agregar el refuerzo, obtendrás un color profundo usando menos tinte.
Es mágico (o casi).
Emulsiona (permite mezclar diferentes tipos de ingredientes)
Ayuda a dispersar el color y el tinte más uniformemente.
Mejora la fluidez del chocolate (como la mantequilla de cacao).
Agregue el tinte de gel de chocolate mezclándolo con el refuerzo (aproximadamente 3 acciones de refuerzo para 1 gota).
Información del producto
Cómo usar:
Agite bien antes de usar
Añadir aproximadamente 1 gota por 100 g de producto.
Mezclado y embotellado en Australia de ingredientes locales e importados.
Alergeno
Vegetariano
Adecuado para Halal
Kosher certificado
Tamaño 20ml.
Certificado por Kosher Australia KC # 323076.
* Si usas los colores. Colour Mill Para tinte, no necesitarás aumentar. Este producto está diseñado para mejorar productos menos eficientes. *
Ingredientes:
glicerol e422, lecitin E322
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