Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponible en 3/5 días
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Temas |
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Rainbow dust
Referencia: 18178 | DLUO: 31/08/2030
Este tinte de hoja de gel verde trae un tono brillante a todas sus creaciones de Pastelería.
Colores de pasta de azúcar, cremas, genoves y preparaciones en Chocolate Sin relajarse.
UNO ingrediente Ultra-concentrado que se usa con precisión y limpieza.
El tubo flexible encaja perfectamente a su material de pastelería.
Ideal para grandes producciones gracias a su generoso formato de 100 ml.
Información del producto
La Polvo de arco iris verde de hoja 100 ml Es un tinte de alimentos de gel muy concentrado que le permite obtener una hoja verde profunda y brillante con muy poco producto. Se incorpora fácilmente en la masa de azúcar, pasta de almendras, genoves, crema de mantequilla, melts de dulces, pasta escarchada, galletas e incluso preparaciones en Chocolate. Su textura de gel asegura un color homogéneo sin cambiar la consistencia de sus dispositivos, incluso los más sensibles.
El tubo flexible, equipado con un sello de seguridad, garantiza una dosis limpia, precisa y sin residuos. El formato de 100 g es ideal para pasteles regulares, talleres creativos y grandes cantidades.
Sugerencias de uso:
- Hojas naturales y decoraciones en pastel de azúcar.
- Crema de mantequilla verde para cupcakes y tortas de capas.
- Génoise colorido para pasteles temáticos o niños.
Un color brillante, controlado y agradable para trabajar.
Uso: agregue una pequeña cantidad de gel a su masa de azúcar o pasta de almendra y luego amasar hasta que el color esté completamente incorporado. Continuar amasando hasta que obtengas el tono deseado. Tu colorida masa ahora está lista para su uso en tu pastel. La dosis máxima recomendada es de 3 gramos por kilo de producto terminado.
Ingredientes: humectante: E422, Color: E102, E133, E155, Agua, almidón modificado (TAPOCA).
E102: Puede tener efectos adversos en la actividad y la atención en los niños.
Puede contener: huevo, soja, Leche, nueces.
Dosis máximas de uso: 1 g / kg.
Este producto es: certificado Kasher, Halal certificado, digno de vegetarianos, digno de vegano.
Mantener a temperatura ambiente.
Contenido neto: 100 g.
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