Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponible en 3/5 días
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Temas |
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Rainbow dust
Referencia: 18176 | DLUO: 30/11/2030
Este tinte rojo de gel ofrece un tono profundo y estable a sus recetas de Pastelería.
Colores de pasta de azúcar, cremas, genoves y preparaciones en Chocolate Sin relajarse.
UNO ingrediente Ultra concentrado para uso económico y preciso.
El tubo flexible funciona perfectamente con su material de pastelería.
Ideal para grandes cantidades y producciones regulares gracias a su formato de 100 ml.
Información del producto
La Rainbow Dust 100 ml Pridge rojo Es un tinte de alimentos de gel muy concentrado diseñado para proporcionar un rojo intenso y homogéneo. Se integra fácilmente en la masa de azúcar, pasta de almendras, genoves, crema de mantequilla, melts de dulces, masa escarchada, galletas e incluso preparaciones en Chocolate. Su textura de gel no cambia la consistencia de los dispositivos, incluso la más delicada como merengue o ganache.
El tubo suave equipado con un sello de seguridad garantiza una dosis limpia y precisa sin desperdicio. Su formato generoso de 100 g es perfecto para pasteles regulares, talleres creativos o grandes cuerpos.
Sugerencias de uso:
- Crema de mantequilla roja para pasteles temáticos.
- Génoise o Galletas Rojas Velvet rojo personificado
- Pasta de azúcar roja para decoraciones y modelado.
Un rojo brillante, fácil de trabajar y cubriendo perfectamente.
Uso: agregue una pequeña cantidad de gel a su masa de azúcar o pasta de almendra y luego amasar hasta que el color esté completamente incorporado. Continuar amasando hasta que obtengas el tono deseado. Tu colorida masa ahora está lista para su uso en tu pastel. La dosis máxima recomendada es de 3 gramos por kilo de producto terminado.
Ingredientes: Humectant: E422, DYE: E129, E102, E122, Agua.
E129, E102, E122: Puede tener efectos adversos en la actividad y la atención en los niños.
Puede contener: huevo, soja, Leche.
Dosis máximas de empleo: 3 g / kg.
Este producto es: certificado Kasher, Halal certificado, digno de vegetarianos, digno de vegano.
Mantener a temperatura ambiente.
Contenido neto: 100 g.
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