Este Polvo de guisante mariposa orgánica Calloria Ternatea flores secas y finamente molidas, también conocidas como "guisantes", "Blue Matcha" o "Anchan" en Tailandia. Se cultiva naturalmente en el norte de Tailandia, en la región de Chiang Mai, y forma parte de las tradiciones ayurvédicas y la medicina natural.
Gracias a su tono azul característico, este polvo es un tinte natural precioso Para sus bebidas: tés helados, listones de plantas, batidos, cócteles, así como para sus creaciones en Diseño de pastelería y pastel. (Genovesos, glaseados, macarrones, merengues ...). Cuando agrega un acidificador de luz (limón, vinagre dulce), el color cambia de azul brillante a un púrpura rosa mágico.
Ingredientes: 100% biológica mariposa guisantes flor (Clitise Ternatea).
Origen: Chiang Mai, Tailandia.
Almacenamiento: Manténgase en un lugar fresco y seco, lejos de la luz para preservar el color y el aroma.
Uso sugerido: Mezcle de 1 a 2 g (o según la dosis recomendada) por 250 ml de líquido caliente o leche vegetal, látigo o mezcla. Para pasteles, agregue a sus preparaciones o polvos mojados antes de cocinar para obtener un tono agradable.
Una herramienta creativa para los amantes de Pastelería natural, vegano, diseño de pasteles., y para aquellos que buscan una alternativa a los tintes artificiales.
¡Abucheo!
