Amatian white 35% white chocolate vegan Valrhona 250 g de frijoles

• La Amatika 35% en 250 g de frijoles de Valrhona Es una cubierta vegetal diseñada como una alternativa refinada con el chocolate blanco tradicional. Desarrollado sin leche, ofrece una textura suave y un delicado perfil aromático mientras permanece perfectamente adaptado al uso de pasteles.

  Con Mantequilla de cacao 35%, Amatika desarrolla una hermosa redondez en la boca y Notas gourmet de almendras Que recuerdan algunos sabores de frutas y galletas secas.

  Presentado en frijoles, permite el hierro rápido y la dosis precisa para las preparaciones azucaradas.

  Aplicaciones recomendadas:
  - Ganaches vegetales
  - Musgos y cremoso.
  - Moldeo y recubrimiento.
  - Tabletas de la casa
  - Postres de hielo
  - Postres modernos

  Esta cubierta vegetal es ideal para crear postres elegantes y ofrece una alternativa clásica de chocolate blanco. Se combina perfectamente con frutas rojas, frutas cítricas o pistacho.

  Un chocolate innovador que abre nuevas oportunidades de pastelería creativa.

Ingredientes: