Inspiración Matcha Valrhona 3kg

La Frijoles inspirados en matcha Valrhona - Bolsa de 3 kg son una cubierta de vegetales innovadora, elaborada de Hojas Matcha de primera calidad.. Esta creación original se casa con la mantequilla de cocoa, azúcar y té verde para ofrecer un delicado perfil aromático dominado por el té verdecon un Nota menor de Matcha Lo que trae frescura y finca.

A diferencia de un chocolate clásico, la inspiración Matcha ofrece una experiencia de sabor diferente, vegetal y refinada, perfecta para renovar sus creaciones de Pastelería. Su textura de fluido y regular permite un trabajo preciso tanto en Ganache como en el molde.

Aplicaciones recomendadas:
- Espumas y eternas modernas.
- cremoso y ganaches
- Castings y caramelos.
- Tabletas de la casa

Empaquetado en Frijoles de 3 kgEsta manta se piensa para uso intensivo o profesional. Esta firmado Valrhona, empresa etiquetada BORDACION, reconocido por su compromiso de calidad e innovación.

Un ingrediente premium para explorar nuevos territorios gourmet, lejos del camino trillado del chocolate tradicional.

Alérgenos: Posible presencia de: Fruta de casos, soja, gluten.
Ingredientes: azúcar, mantequilla de cacao 35%, té verde 8.1%, emulsionante: Lecitinas. Leche (hecha en un taller que usa la leche).

Bolsa de 3kg