Satilia White 31% Valrhona 500 g patcrea

Satilia White 31% Valrhona 500g es un chocolate blanco de gama alta, perfecto para las creaciones de pastelería. Con el 31% de cacao, tiene un gusto delicadamente cremoso y una suavidad perfectamente equilibrada. Este chocolate blanco es ideal para hacer espumas, ganaches, dulces, postres o helados, mientras que ofrece una textura fondant y un gusto rico. Su composición permite una fusión óptima y se presta perfectamente a la moldura, recubriendo o decorando sus dulces creaciones.

Sugerencias de uso:

• Perfecto para hacer ganaches o espumas de chocolate blanco para sus tartas e interagipes.

• Ideal para recetas de cremas heladas caseras o para agregar un toque cremoso a sus postres.

• Úselo para crear decoraciones de chocolate blanco, perfecto para pasteles de fiesta o cupcakes.

Satilia White 31% Valrhona 500g es el chocolate blanco perfecto para creaciones dulces, fascinantes y profesionales.

Ingredientes:
Chocolate blanco (31% de mantequilla de cacao mínimo). Ingredientes: azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. Posible presencia de: Fruto de caso, soja.
Constacion de conservación:
En un lugar seco entre 16 y 18ºC, después de su uso, cierre firmemente el producto para preservar sus propiedades y almacenarlo a temperaturas precontadas hasta la fecha límite de uso óptimo en el paquete.

% cacao: 31

Información adicional:
Utilizable para todas las aplicaciones, incluido el recubrimiento, particularmente bien cubriendo en interiores de praline.
Transportes asociados: Pastelería, Baker, Restaurante, Caterer
Aplicación óptima (s): hielo y sorbete, tableta, moldeado, ganache y cremoso, espuma
Color de chocolate: blanco