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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
Chocolate Valrhona OPALYS 200G - PATIGARE
Valrhona
Referencia: 933 | DLUO: 30/11/2026
La Chocolate Valrhona Opalys chocolate blanco Mantequilla de cacao 100% de Valrhona !
- Cubierta blanca Chocolate 33%
- Color muy claro, pequeño sabor dulce y lechoso.
- Ideal para moldeado, ganache, hielo ...
Desarrollado en 2013 por chocolate. Valrhona Ofrece un gusto no publicado. Claro, untuoso, con poco sabor dulce, revela aromas de leche fresca y vainilla natural. Delicioso para masticar, este cover chocolate Te acompañará para todas sus creaciones gourmet.
Fácil de trabajar para cualquier tipo de aplicación, es particularmente adecuado para Moldeado y recubrimiento Caramelos de chocolate gracias a su fluidez ideal para revelar su color blanco.
11,90 €
( 59,50 € kilo )
Información del producto
- Chocolate Valrhona Opalys
- Reacondicionado en Doypack de 200 g.
- También disponible en Zip Bag Valrhona cerca de 3 kilos y 500 g
- Plantilla para uso: hierro fundido a 45-48 ° C, cristalización a 26-27 ° C, trabajo a 28-29 ° C
- Kosher certificado
- Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. Posible presencia de frutas de casco, soja.
Mantener en un lugar seco entre 16 y 18 ° C.
Importante:
La marca TopCake se acopla. Durante este período de transición, algunos fiscales pueden comprender aleatoriamente una o la otra marca sin afectar el producto y su uso.