• Granos de chocolate con leche Valrhona Azelia 250 g
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Latés Azelfa Chocolate Frijoles Valrhona 250g

Valrhona

Referencia: 16660 | DLUO: 30/11/2026

Latés Azelfa Chocolate Frijoles Valrhona 250g

Azelia, el nuevo chocolate de Valrhona Te hará derretir con el placer! Con su delicado sabor de Hazel¡Encontrará en este chocolate con leche un sutil sabor a Gianduja, ¡para descubrir absolutamente!

Por su tamaño, los "frijoles" facilitan la vida: una dosis práctica, una fusión más rápida para la cristalización simplificada.

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Latés Azelfa Chocolate Frijoles Valrhona

Ingredientes : manteca de cacao, leche entera en polvo, azúcar, avellanas, granos de cacao, azúcar roja, extracto de vainilla, emulsionante (lecitina de soja), extracto de malta de cebada. Posible presencia de frutas de casco, leche y proteínas de huevo, gluten y maní.

Chocolate con leche de cubierta en frijoles para:

- Chocolaterie: Fine Pietas, Interiores Ganache Candy, Recubrimiento
- Pastelería: Pastelería de Ganache, Bizcocho, Espuma, Decoración
- Glacerie: Salsa, Helado y Sorbets.

Punta (plantilla): hierro fundido a 45-48 ° C, cristalización a 27-28 ° C, trabaje a 29-30 ° C.

Contenido: 2 Abeto, 2 Santa Claus y 2 Rennes.

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