Corazón de Guanaja por Valrhona 200 g

Siempre en busca de excelencia en sabor y sabores, Valrhona Reinventando sus clásicos y le ofrece el primer concentrado de chocolate de manteca de cacao.
P125 El corazón de Guanaja es la solución de gama alta para mejorar la intensidad natural del chocolate, especialmente para las recetas donde la manteca de cacao es un factor limitante. Diseñado para tener un gran secado de cacao, el corazón P125 de Guanaja se distingue por la intensidad de su sabor y la profundidad de su color.

La técnica al servicio de la búsqueda de sabores naturales: toda la riqueza de GanaJa 80% sublimada para ofrecerle las mejores experiencias de gusto.
Además de sus increíbles propiedades organolépticas, el contenido de peso de cacao P125 de Guanaja le permite obtener texturas más flexibles, para una cantidad equivalente de chocolate. Todo esto resulta en un chocolate menos dulce que un clásico chocolate de cobertura, pero cuyo poder aromático se fortalece aún más.

Descubre la extraordinaria calidad de la Guanaja de Chocolate bajo su receta. GUANAJA 50% Y déjate ser transportado por su Notas intensas de frutas y café secas a la parrilla. Para todas sus necesidades de chocolate, no vayas al lado de nuestra categoría dedicada a Chocolate y Productos Valrhona.