• Chocolate con leche Valrhona Jivara 250 g
  • Jivara 250g Chocolate con leche Valrhona

Jivara 250 g de leche de chocolate Valrhona

Valrhona

Referencia: 16275 | DLUO: 30/06/2027

Leche Valrhona Jivara 250 g

- Cubierta de leche Chocolate - Ecuador

- Ideal para moldeado, ganache, hielo ...

- Matrimonio perfecto con los frutos de la pasión.

El "jivara lechoso" 40% Valrhona. Nada más que el nombre Jivara nos hace placer de derretimiento, que para un Chocolate Es una cosa excelente. Jivara Chocolate es una de las referencias imprescindibles en el rango de chocolate. Valrhona. La dulzura de la leche oscila las notas compatibles de chocolate. Presentado en forma de frijoles para comer o pastelería, ¡este chocolate es irresistible!

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Información del producto

Leche Valrhona Jivara 250 g

- Ingredientes: manteca de cacao, leche entera en polvo, azúcar, granos de cacao, azúcar roja, extracto de vainilla, emulsionante: Lecitina de girasol, extracto de maltae de cebada. Posible presencia de frutas de casco, soja.
- Plantilla de plantilla Consejo: fundición a 45-50 ° C, cristalización a 27-28 ° C, trabajo a 29-30 ° C.
- Chocolate: Fine Pieds, Interiores Ganache Candy, Recubrimiento
- Pastelería: pastelería de ganache, galletas, espuma, decoración
- Glacería: salsa, helado y sorbetes.
- COSTER CERTIFICADO - KashrouTE descargable en la pestaña Descargar.