Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Paticréa
Referencia: 12262
Estas bandejas en Ganache están especialmente diseñadas para lograr una recuperación perfecta de sus tartas. Ligeramente más grande que los mejillones a los que son sus tamaños, solo necesitas cubrirlos de cerca con la película de alimentos. Cubra la parte superior del pastel con su ganache y coloque un disco en él. Devuelve el pastel y renovar la operación. Centrarse los registros. Ganchizó el pastel al asumir los bordes del disco. Deje que el Ganache se enfríe y suelte los discos. Tendrás un pastel con ángulos perfectamente rectos.
Le aconsejamos que use nuestras bandejas de torneado eléctricas para obtener aún más eficiencia.
Información del producto
2 bandejas en los derechos de los ángulos de Ganache 15 cm
Dimensiones exactas +/- 16 cm
Accesorios para este producto
Wilton
Plancha de hielo
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