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Dulcey Valrhona 250 g
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Cocoa nibs 45g paticréa - reviews There are 2 reviews.
Petit format qui permet d'expériementer le grué. Très joli effet en déco.
Trop peu utilisé en pâtisserie selon moi. Idéal en déco, dans un praliné ou bien même pour faire de la nougatine au goût de cacao !
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