Illanka 63% - Valrhona dunkle Schokoladenbohnen 3kg @

Illanka dunkle Schokoladenbohnen 63 % Kakao, Valrhona .

Illanka ist eine rein peruanische Schokolade, die fruchtig und cremig ist. Sie überrascht mit ihrer cremigen Textur und einer außergewöhnlichen Schokoladenintensität, die durch Noten von gerösteten Erdnüssen verfeinert wird.

Passt gut zu Blaubeeren, Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und Erdnüssen, Safran und Espelette-Pfeffer, Mandelmilch, Karamell und Käsekuchen.

Die Schokoladenstückchen ermöglichen ein einfaches Abmessen des Produkts, schnelleres Schmelzen und eine unkomplizierte Kristallisation. Dank ihrer komfortablen Griffigkeit lässt sich präzise dosieren, ohne unnötige Bewegungen: sauber und praktisch.

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