• Valrhona Elfenbeinbezug x 250 g
  • Valrhona IVORY weiße Schokoladenbohnen

Elfenbein 35 % – Valrhona weiße Schokoladenbohnen 3 kg

Valrhona

Referenz: 11462 | DLUO : 31/12/2027

Elfenbeinkuvertüre-Schokoladenbohnen von Valrhona .

35 % Kakao. Valrhona Ivory, hergestellt aus 100 % Kakaobutter, ist die perfekte Basisschokolade: zum Halten von Fruchtmousse, Ganache, zum Lösen von Pralinen, zum Färben, zum Bearbeiten, zum Genießen – Ivory ist eine erhabene Schokolade!

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Produktinformationen

- Elfenbeinkuvertüre-Schokoladenbohnen von Valrhona .

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt.
Kann Spuren von Gluten, Nüssen und Soja enthalten.

- 35 % Kakao
- Anlassen: Schmelzen bei 40-45°C, Kristallisation bei 28°C, Verarbeitung bei 30°C.

3-kg-Beutel