Alles, was Sie zum Backen wunderschöner Kuchen benötigen!
Weihnachten
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Valrhona
Referenz: 933 | DLUO : 23/06/2027
Valrhona Opalys weiße Schokolade, 100 % Kakaobutter von Valrhona !
- 33 % weiße Kuvertüre-Schokolade
- sehr helle Farbe, leicht süßlicher und milchiger Geschmack
- Ideal zum Formen, für Ganache, Eiscreme...
Diese 2013 von der Valrhona -Schokoladenmanufaktur entwickelte Praline besticht durch ihren einzigartigen Geschmack. Hell in der Farbe, zartschmelzend und dezent süß, verströmt sie Aromen von frischer Milch und natürlicher Vanille. Diese köstliche Kuvertüre ist die perfekte Ergänzung für all Ihre Gourmetkreationen.
Es lässt sich leicht verarbeiten und ist für alle Arten von Anwendungen geeignet. Dank seiner idealen Fließfähigkeit, die seine weiße Farbe zur Geltung bringt, eignet es sich besonders gut zum Formen und Überziehen von Pralinen.
Produktinformationen
- Valrhona Opalys Schokolade
- Neu verpackt in einem 200-g-Doypack
Auch erhältlich in einem wiederverschließbaren Valrhona-Zipbeutel in 3 kg und 500 g.
Anwendungshinweise (Temperieren): Schmelzen bei 45-48 °C, Kristallisation bei 26-27 °C, Verarbeitung bei 28-29 °C
- Zertifiziert koscher
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
An einem trockenen Ort zwischen 16 und 18 °C lagern.
Wichtig :
Die Marke Topcake wird zu PATICREA. Während dieser Übergangsphase kann es vorkommen, dass einige Produkte vorübergehend die Marke der einen oder anderen Marke tragen, ohne dass dies Auswirkungen auf das Produkt oder seine Verwendung hat.
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