Alles, was Sie zum Backen wunderschöner Kuchen benötigen!
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona
Referenz: 11458
Opalys 33% - Valrhona Schokoladenbohnen 3kg
Wir präsentieren die brandneue weiße Schokolade von Valrhona aus 100 % Kakaobutter ! Entwickelt im Jahr 2013 von der Valrhona Schokoladenmanufaktur, bietet sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hell in der Farbe, zartschmelzend und dezent süß, verströmt sie Aromen von frischer Milch und natürlicher Vanille. Diese köstliche Kuvertüre ist die perfekte Ergänzung für all Ihre Gourmetkreationen.
Es lässt sich leicht verarbeiten und ist für alle Arten von Anwendungen geeignet. Dank seiner idealen Fließfähigkeit, die seine weiße Farbe zur Geltung bringt, eignet es sich besonders gut zum Formen und Überziehen von Pralinen.
Produktinformationen
Opalys 33% - Valrhona Schokoladenbohnen 3kg
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
An einem trockenen Ort zwischen 16 und 18 °C lagern.
Anwendungshinweise (Temperieren): Schmelzen bei 45-48 °C, Kristallisieren bei 26-27 °C, Verarbeitung bei 28-29 °C
Auch erhältlich in umverpackten 200-g- und 500-g-Doypack-Beuteln.
Koscher-zertifiziert
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